產品詳細介紹

盧鑄勳先生為長洲福華茶莊創辦人，60年代末期於長洲誤研出以水發酵普洱茶青的速成方法。及後勐海茶廠也以此作為基礎研究改良，終造就「渥堆」普洱熟茶的正規技術，由於青餅需存藏多年才能體現醇舊的效果，為應付香港茶樓的大量需求，熟茶的製作漸次擴大，熟茶的品飲也廣泛流行。本司老莊主楊慧章師承盧師傅，為紀念熟茶的香港發明史，遂於勐海地區以當地清甜名水發酵此批茶品，並以福華茶莊的『蝠鼠孖金錢』商標及自題詩作設計外包紙，製作第一批盧鑄勳熟餅，以念師恩並以茲紀念熟茶鮮為人知的逸事。